Mousse al cioccolato per 6 persone mangione:
Ingr.
200 gr.di cioccolato fondente
50 ml.di latte
4 uova
125 gr.di burro morbido
Mettere il cioccolato a bagnomaria,quando è fuso aggiungere il latte girare e versare in una pentola antiaderente e cuocere a fiamma bassa, aggiundere i tuorli lavorare bene infine aggiungere il burro.
Girare per altri 3 minuti sempre a fiamma bassa.
Versare la mousse in una ciotola e lasciare raffreddare.
Unire alla fine le chiare d'uovo montate a neve,mettere il tutto in frigo e gurnire con un pò di panna montata.....